Секреты питания малыша возрастом до одного года или легко экономим семейный бюджет

Грудные детки растут достаточно быстро. Не успели счастливые родители оглянуться, а кроха уже входит во второй семестр жизни. Кроха делается активным и подвижным, проявляет любопытность. С маленьким человечком нужно заниматься гимнастикой, разговаривать, развлекать играми и потехами, что будет способствовать многогранному формированию дитятки.

На данном этапе следует внести соответствующие поправки в рацион ребёночка, ассортимент пищевых продуктов какового должен значительно расшириться. Данное разнообразие позволят создать не только новомодные пюре, но и обычные повседневные доступные среднестатистической семье продукты.

Новые продукты для малыша

Растущий на полную калитку детский организм постоянно нуждается в содержащей белки пище, которые первоначально находятся в молоке матери. В последующем их заменяют белки, имеющиеся в даваемом грудничку коровьем либо козьем молоке, твороге. В полгода наступает пора, когда к указанным продуктам добавляются новые источники белковой пищи, а именно мясные блюда, которые нужны для образования тканей, реконструкции и литогенеза клеток.

В связи с этим в рацион карапуза в возрасте до года следует вводить:

• телятину и говядину;
• блюда из курицы;
• нежирный бекон;
• говяжью печенку;
• постную рыбу (лучше всего треску или хек);
• растительное масло;
• различные кашки;
• хлеб и сухарики;
• нераздельное молоко и кефир.

Рыбу лучше вводить после того, как желудочек малыша освоится с говяжьем мясом, меню из которого следует разнообразить разноблюдием из цыплёнка, печени и нежирного бекона. Дозволяется вводить в пищу также всякую речную рыбу, главное, чтобы в ней отсутствовали маленькие кости, иначе малыш подавиться.

Включение в каждодневное меню дитя богатого постными жирами и витаминами растительного масла, нужного для безупречного прогресса в росте и онтогенезе крохи, надобно так же как и вышеуказанные продукты. Наиболее постные жиры пользителен детишкам, мучающимся экссудативным диатезом. Их употребление содействует положительным изменениям на кожном покрове, позволяет повысить иммунитет ребёнка. При этом обязательно нужно строго придерживаться норм приёма постного масла, которая в окончании первого семестра жизни крохи составляет около двух-трёх граммов продукта или половинку чайной ложечки ежедневно.

Обязательно в детское меню в указанном возрасте следует вводить нераздельное молоко, кефир и разнообразные каши. Ребёнка нужно также приучить кушать хлебобулочные изделия, предпочтительнее корочки и сухарики из чёрного хлеба.

Когда и как подавать малышу мясо?

В указанном возрасте скоромные продукты дитю нужно дебютировать подавать в виде:

• бульона;
• пюре;
• фрикаделек;
• котлет.

Мясной бульончик. Начинать лучше всего с маложирного и слабо подсоленного не крепкого скоромного бульона, приготовленного как для взрослых. Мясо следует варить с добавленным в кастрюлю луком, морковью, кореньями и зеленью петрушки, непременно процедить по готовности. Первый раз давать ребёночку мясной бульон нужно в семимесячном возрасте, а с восьми месяцев начать кушать мясо.

Мясное пюре. В связи с тем, что малыш ещё не способен качественно пережёвывать, такие скоромные блюда обязаны быть качественно размельчёнными. Поэтому необходимо освобождённое от прожилков и плёночек, отваренное мясо двукратно провернуть в мясорубке.

К тому же следует уяснить, что даже в таком виде скоромное блюдо может вначале не прийтись по вкусу малышке, ведь продукт будет различаться от известной кашеобразной пищи по густоте. Поэтому для погашения возможных отрицательных эмоций в первые сутки мясной фарш желательно мешать с овощными пюрешками. Первый раз лучше всего дать примерно четверть от полного порциона мяса, составляющего двадцать граммов. В последующем через пару дней увеличить приём даваемой порции до половины и так плавно перейти ко всему указанному порционному объёму. С пюрешкой можно давать и печёнковый фарш порциями в десять-двадцать граммов. Аналогичным образом следует приваживать малыша и к прочим новеньким блюдам.

Через пару недель надобно уже пробовать давать мясо в чистом виде, не смешивая с овощами. Чтобы фарш не являлся чёрствым, лучше всего растереть продукт с бульоном, а пюре уложить на подаваемой посуде в виде гарнира.

Мясные фрикадельки.После освоения маленьким человечком такой еды нужно рекомендовать ребёнку попробовать скоромные фрикадельки. Приготовить блюдо нужно таким образом, чтобы фрикадельки получились как можно более рассыпчатыми и пышновами. Мясо нужно провернуть через электромясорубку, после сделать это повторно с куском намокшего и выкрученного пшеничной булки. Произведённый таким образом фарш основательно взбить с добавлением чистой и студёной воды. С полученной массы скрутить парочку шариков, которые приготовить лучше в бульоне или обычной воде.

Котлеты на пару. Около года ребёнка модно начинать кормить паровыми котлетками. Фарш на блюдо необходим аналогичный фрикаделькам, лишь на десять граммов побольше. В случае отсутствия среди домашней утвари отдельной кастрюли для стряпания блюд на пару, которых в настоящее время большое разнообразие в супермаркетах, котлеты впору сделать в обычной миске. Для этого котлетки нужно уложить в посуду, заполнить частично водой либо мясным бульоном, покрыть крышкой и состряпать в духовке. Таким способом уместно также готовить и вышеуказанные фрикадельки.

В целях разнообразия меню, пюре, фрикадельки и котлетки еженедельно дозволено готовить из говядины, цыплят и рыбы.

Для облегчения ориентации в периодах ввода новеньких блюд в прикорм ребёнка ниже в табличной форме указаны размеры оптимальных порций.

Блюда Время введения Количество
Овсяная, гречневая, овсяная и рисовая каша Шесть месяцев 130-150 граммов.
Мясной бульон Семь месяцев 30-50 мл.
Мясной фарш Семь с половиной – восемь месяцев 20 граммов.
Нераздельное молоко или кефир Семь с половиной – восемь месяцев 150-200 мл.
Мясные (рыбные) фрикадельки Девять месяцев 20 граммов.
Мясные паровые котлеты Одиннадцать месяцев 30 граммов.

Нуждается ли в разнообразии рацион малыша?

Данная проблемы всегда у родителей возбуждает диспуты. Отдельные считают, что стряпать разнообразные блюда дитятке не нужно, ведь зачастую ребёнок не чурается по неоднократно в день и большое количество дней кряду кушать одинаковую пищу.

Верно, вкусы у малыша достаточно рутинные и на всё новенькое и незнакомое ребёнок будет глядеть с подозрением. При всём том, приваживать ребёночка к новым блюдам просто необходимо. Различная пища упреждает дезорганизацию аппетита, позволяет снабдить детский организм практически всеми нужными веществами.

Виды каш

В связи с этим во втором семестре существования малыша следует обязательно расширять ассортимент каш. Нужно ввести:

• манную кашу, с коей необходимо начать прикорм, с деликатной густотой;
• рисовую;
• гречневую;
• овсяную.

Последние две содержат больше витаминов и железа по сравнению с первыми вариантами.

В целом кашами ребёночка можно кормить практически любыми. Исключение составляет пшённая каша, которая трудно усваивается, и вынуждает пищевод трудиться с повышенным режимом нагрузки. Для придания кашам нежности используемые крупы лучше всего сперва потолочь либо же размолоть хотя бы в кофемолке. Хорошо зарекомендовала себя разнородная каша, приготовленная из различных круп на нераздельном молоке.

Детям, имеющим симптомы таких заболеваний как:

• рахит;
• экссудативный диатез;
• ожирение, кашу лучше всего делать на овощном бульоне.

Таковую кашу также необходимо раз в неделю подавать здоровому ребёночку, так как в отваре находится значительная величина нужных для организма минералов. При этом надобно помнить, что приготовленную для малыша кашу не надо обильно сдабривать маслом. Обилие жиров может предстать для малышки просто опасным. Поэтому кашу следует дополнять не более пятью граммами масла.

Применяемые для приготовления пюре и каш овощи. Как сказано выше, повысить величину минеральных веществ в манной и других кашах, приготовленных младенцу, позволяет использование овощей. Аналогичная ситуация обстоит и с овощными пюре, особенно в летний период.

Такие пюре необходимо готовить из четырёх — пяти типов овощей:

• картофель;
• морковь;
• капуста;
• кабачок или патиссон;
• тыква либо репа;
• цветная капуста.

Дополнять подобное ассорти также можно зелёным горошком, фасолью и помидорами, а заправлять всё тем же постным маслом. При достижении ребёнку дозволено пару раз в седмицу подавать обычное картофельное пюре.

Бульоны же следует чередовать с супами:

• вегетарианскими;
• скоромными (мясными);
• смешанными (мясной бульончик, дозаправленный тонко протёртыми овощами, гречкой и другими крупами).

Как правильно составить регламент питания крохи?

Количество кормлений ребёнка в указанный период сохраняется постоянным и составляет пять раз при четырёхчасовом перерыве в шесть, десять, четырнадцать, восемнадцать и двадцать два часа. Ранее и крайнее кормления являются наиболее лёгкими и в оптимальном варианте составляют материнское молоко или молочные смеси согласно возрасту с добавлением кефира. В десятичасовой утренний приём пищи самыми полезными для ребёночка будут молочная каша и фруктовое или ягодное пюре, причём не обязательно магазинное.

В обед малыш с удовольствием может покушать скоромного бульона или мясного супчика с сухариками, овощное пюре со скоромным фаршем, фрикаделькой или котлеткой, которые могут быть также рыбными или из мяса цыплёнка. На третье блюдо ребёнок может полакомиться ягодным или фруктовым соком, выпить кисель либо компот.

При этом нужно помнить, что за любое кормление маленький человечек исходя из вместительности желудочка, способен скушать и выпить примерно двухсот граммов пищи и жидкости. Оттого супа не нужно подавать более пятидесяти граммов или порядка одной четвертой стакана.

При это нужно знать, что пищевая ценность такой пищи не значительна. Фундаментальная полезность состоит в усилении появления желудочных соков, которые повысят аппетит и улучшат пищеварение и усвоение принимаемой еды. Главным блюдом лучше в общей сложности будет выступать сто – сто двадцать граммов гарнира из овощного пюре с мясом, дополненное пяти десятью граммами плодового сока или компота.

Четвертое столование обычно будет заключаться в приёме тридцати-сорока граммов творожка и ста пятидесяти – ста семидесяти граммов кефира или бефидока.

В интервалах между кормлениями малышу нужно обязательно предоставлять попить кипячёной воды, некрепкого чая, отвара шиповника или из иных фруктово-овощных плодов. Совокупный объём воды на протяжении суток не должен быть более двух ста граммов, то есть превышать размер стакана. Однако в жару, особливо летнюю, в результате потери жидкости надобность в питье значительно увеличивается.

Таким образом, использование указанных советов, дорогие родители, позволит вырастить здорового и развитого малыша, а также, просчитав стоимость необходимых товаров, сэкономить семейный бюджет. Удачи!

Видео